Tag: แจกสูตรอาหาร

บอกเลยว่าเมนูทั่วไปของผัดกะเพรา อาจจะต้องชิดซ้าย ถ้าหากคุณได้ลองลิ้มชิมรสเมนูผัดเผ็ดไก่ใบกะเพราที่ทำได้ง่าย ด้วยการปรุงรสแบบมืออาชีพของเชฟชาวไทย ที่ไม่ต้องอาศัยรสชาติเดิมๆ อีกต่อไป คุณสามารถทำตามแล้วอร่อยได้ในทันที กระแสการกล่าวถึงผัดเผ็ดไก่ใบกะเพรานี้ ถือว่าได้รับความนิยมมาก เรียกได้ว่าอาจจะแซงหน้าผัดกะเพราปกติทั่วไปก็ว่าได้ เพราะรสชาตินั้นจัดจ้านถึงเครื่องและไม่เผ็ดจนแสบแก้วหู เหมือนสมัยก่อนที่เคยได้รับประทาน บอกได้เลยว่ารสชาตินั้นละมุนกว่าที่คิดอย่างแน่นอน วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียมมีดังต่อไปนี้  ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับวัตถุดิบที่คุณควรที่จะต้องจัดเตรียม คุณควรที่จะเลือกหาวัตถุดิบที่สดใหม่อยู่เสมอ สิ่งเหล่านี้คุณควรจะตรวจสอบให้ดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผักหรือแม้กระทั่งวัตถุดิบโดยรวมจะสามารถเป็นตัวกำหนดรสชาติโดยรวมได้ ว่าความอร่อยนั้นจะเป็นอย่างไร ส่วนข้อมูลการปรุงรสชาติ ขอแนะนำให้คุณใส่ตามปริมาณที่เรากำหนดไว้ให้ จะทำให้รสชาตินั้นอร่อยเลิศอย่างแน่นอน เนื้อไก่ 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ) น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด) น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบกะเพรา 1 ถ้วย (ล้างสะอาด) ถั่วฝักยาว 100 กรัม (หั่นท่อน) แครอต 50 กรัม…

เมนูเด็ดไก่ตุ๋นเครื่องพะโล้สูตรไต้หวัน ที่สุดของเมนูดังในติ๊กต๊อก ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากการทำที่ง่ายรสชาติที่อร่อยและสะดวกในการรับประทาน เพียงแค่คุณมีเนื้ออกไก่ที่สามารถหั่นพอดีคำ คุณก็สามารถนำมาประกอบอาหารเมนูนี้ได้ในทันที ต้องขอบอกเลยว่าเป็นเมนูดังที่ได้รับแรงบันดาลใจที่ดีมาก เพราะว่ามีหลายคนทำตามแล้วบอกว่ามันอร่อยเว่อร์ คนไทยส่วนใหญ่ก็ลองนำเสนอเมนูนี้แล้วในครอบครัวและก็ต่างยกนิ้วให้ว่า เป็นเมนูที่ทำง่ายยอดฮิตสุดๆ เลย วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียม  ข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบที่คุณควรที่จะจัดเตรียม ต้องขอบอกก่อนเลยว่า จะเน้นทางด้านความสดใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งที่คุณนั้นควรที่จะเลือก นั่นก็คือเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง โดยเฉพาะเครื่องเทศโดยรวมเป็นสิ่งที่สำคัญมากกับรสชาติโดยรวมอย่างแท้จริง เมนูนี้เราจะขอแนะนำให้คุณใส่เครื่องเทศและวัตถุดิบต่างๆ ในรูปแบบที่เรากำหนดเอาไว้ให้ สิ่งนี้จะสามารถช่วยทำให้รสชาตินั้นโดดเด่นและไม่ผิดเพี้ยนจากต้นฉบับ ในการให้ข้อมูลและสิ่งที่คุณควรที่จะเตรียม ก็จะมีดังต่อไปนี้เตรียมพร้อมได้เลย เนื้อไก่ 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) น้ำ 4 ถ้วย เครื่องพะโล้ 1 ซอง (หรือใช้เครื่องเทศพะโล้ตามชอบ) ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ (ทุบ) ขิง 1 แว่น (ทุบ) พริกไทย 1 ช้อนชา ใบโหระพา สำหรับตกแต่ง เข้าสู่ขั้นตอนวิธีการทำเมนูเด็ด  สิ่งที่คุณควรที่จะจัดเตรียมเป็นอันดับแรก นั่นก็คือเนื้อไก่…

สูตรเด็ดพิชิตความหิวกับเมนูต้มยำปลาทูน้ำข้น เมนูดังที่กำลังได้รับเสียงตอบรับบนโลกออนไลน์แบบยั่วๆ ด้วยเสน่ห์ของความเปรี้ยวและรสชาติที่ลงตัว คุณสามารถทำเมนูนี้รับประทานได้ง่ายมากเพียงแค่วัตถุดิบไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถปรุงรสออกมาได้อร่อยเลิศอย่างแน่นอน เมนูนี้กำลังได้รับการกล่าวถึงจากชาวต่างชาติว่า เป็นเมนูต้มยำปลาที่ทำได้ง่ายและอร่อยอย่างเหลือล้น จนทำให้เหล่าบรรดาภรรยาชาวต่างชาติต้องออกมาทำรีวิวกันโดยตรงว่า เป็นเมนูที่ยอดนิยม ถึงขั้นสามีรักสามีหลงเลยทีเดียว วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียมเกี่ยวกับเมนูนี้  ขออธิบายก่อนที่จะจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสมเกี่ยวกับเมนูนี้ คุณควรที่จะเลือกวัตถุดิบให้สดใหม่และมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม จะสามารถช่วยดึงรสชาติของเมนูนี้ออกมาได้อย่างเต็มที่และที่สำคัญทางเราจะกำหนดเกี่ยวกับปริมาณอย่างเหมาะสม คุณนั้นสามารถใส่ตามนี้ได้เลย รับรองได้ว่ารสชาตินั้นจะไม่ผิดเพี้ยนอย่างแน่นอน ปลาทูสด 2-3 ตัว น้ำ 4 ถ้วย หอมแดง 2 หัว (ทุบ) ตะไคร้ 2 ต้น (หั่นท่อน) ใบมะกรูด 4 ใบ (ฉีก) ข่า 1 แว่น (ทุบ) พริกขี้หนู 5 -10 เม็ด (ตามชอบ) น้ำปลา 3 – 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ผักชี สำหรับตกแต่ง…

เมนูเด็ดพิชิตใจคนชอบความแซ่บ นับว่าเป็นอาหารไทยที่สามารถประยุกต์และดัดแปลงได้เป็นจำนวนมาก คนส่วนใหญ่มักที่จะรับประทานในรูปแบบไก่บ้างเนื้อบ้าง แต่คราวนี้เราจะมาแนะนำให้คุณลองใช้เนื้อหมูในการปรุงรสชาติให้หอมละมุนและกลมกล่อมแซ่บ แบบเคล็ดลับชาวไทย วัตถุดิบโดยรวมในการจัดเตรียม จะเน้นความสดใหม่และการเตรียมพร้อมก่อนการปรุงอยู่เสมอ จะบอกทางด้านอัตราส่วนเอาไว้ตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อที่จะได้ทำให้การปรุงรสชาติของคุณไม่ผิดเพี้ยนเหมือนกับไปรับประทานที่ร้านยังไงอย่างนั้นเลย วัตถุดิบที่คุณควรที่จะ จัดเตรียมมีดังต่อไปนี้  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสด 10 กรัม พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 15 กรัม ขมิ้นขาวซอย 10 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ ใบโหระพา 5 กรัม มะเขือพวง 10 กรัม กะทิสด 100 ml เนื้อหมูหันลูกเต๋า 250 กรัม เครื่องแกงเขียวหวาน 50 กรัม   วิธีการทำแกงเขียวหวานหมูน้ำขลุกขลิก  การจัดเตรียมเนื้อหมูเป็นอันดับแรก ให้คุณล้างทำความสะอาดก่อน หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนเทน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อยและตามด้วยเนื้อหมูผัดรวนน้ำ เพื่อให้หมูสุกเล็กน้อยแล้วค่อยใส่วัตถุดิบอื่นลงไป เมื่อเนื้อสัตว์เริ่มที่จะสุกเล็กน้อย ให้คุณนั้นนำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดรวมกับเนื้อหมูให้หอมเมื่อคุณเริ่มได้กลิ่นความหอมออกมาพอประมาณ หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล…

เมนูอาหารสุดฮอตพะโล้น่องไก่ เมนูสุดฮิตที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เมนูนี้นั้นเป็นเมนูที่ทำออกมาได้ง่ายมากและมีความอร่อยแซ่บถึงใจเป็นอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ใช้เวลาน้อยและต้องการ พื้นที่เล็กๆ ในการเตรียมเครื่องปรุง คุณสามารถทำในครอบครัวหรือแม้กระทั่งการทำรับประทานกินเอง ก็สามารถทำได้ บอกเลยว่าง่ายมากๆ เลย แต่อย่างไรก็ตาม อยากที่จะขอแนะนำให้คุณตวงวัตถุดิบตามที่แนะนำทุกประการ เพราะว่าถ้าหากจะเตรียมได้อย่างเหมาะสม รสชาตินั้นจะเข้มข้นหอมนุ่มติดลิ้นเป็นอย่างมาก นี่ก็เป็นสูตรที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ในทันที โดยที่คุณไม่ต้องเป็นเชฟมืออาชีพ ที่ทำให้คนอื่นรับประทาน คุณก็สามารถทำเมนูนี้ออกมาได้ ขอแนะนำเพิ่มเติมว่าใส่ไข่ด้วย จะอร่อยมากๆ เลย วัตถุดิบสำหรับการทำ  ไข่ต้มทั้งหมด 5 ฟอง น่องไก่ 2 น่อง เต้าหู้ทอดประมาณ 10 กรัม ผงพะโล้สำเร็จรูป 1 ซอง น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาดเป็นน้ำดื่ม 760 ML หรือประมาณ 1 ขวด เครื่องเทศพะโล้ 1 ชุด น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงโอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ เข้าสู่ขั้นตอนการทำ  สำหรับขั้นตอนการทำพะโล้แบบง่ายๆ ให้คุณนั้นตั้งน้ำแล้วคนวัตถุดิบเครื่องปรุงต่างๆ…

มาแล้วกับเมนูที่ช่วยให้หุ่นดีแบบอิ่มอร่อยกับข้าวอบเห็ดหอม อกไก่ที่เหมาะสำหรับคุณผู้หญิงและคุณผู้ชายที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบ Healthy เมนูนี้ต้องขอบอกเลยว่าอร่อยแซ่บและดี สามารถทำรับประทานได้ง่ายมากๆ เพียงแค่คุณนั้นจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกต้อง ก็สามารถอร่อยได้เหมาะกับคนที่มีเวลาเตรียมกับข้าวน้อย เพียงแค่คุณหุงข้าว คุณก็สามารถรับประทานเมนูนี้ได้เลย แต่ก็ต้องขอบอกก่อนเลยว่าส่วนน้ำจิ้ม จะต้องพึ่งน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูป แล้วค่อยปรุงรสตามใจชอบด้วยมะนาว พริก น้ำปลา  ส่วนผสมหลักและวัตถุดิบอื่นๆ ที่จำเป็นก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น สามารถทำให้คุณอร่อยได้ล้านเปอร์เซ็นต์อย่างแน่นอน วัตถุดิบที่จะต้องจัดเตรียมสำหรับการทำ  อกไก่ 500 กรัม ข้าวสารประมาณ 250 กรัม ถึง 300 กรัม เห็ดหอม 10 กรัมหั่นลูกเต๋า กระเทียม 10 กรัมบดละเอียด ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเต๋า 10 กรัม ถั่วลันเตาแกะเมล็ด 10 กรัม ข้าวโพดแกะเมล็ด 10 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วัตถุดิบเกี่ยวกับผัก อาทิเช่น แครอท ถั่วลันเตาและข้าวโพด…

เมนูผัดซีอิ้วคั่วไข่อาจจะเป็นเมนูใหม่สำหรับใครหลายๆคนก็ว่าได้ เพราะว่าได้รับความนิยมมาจากทางภาคใต้ แต่ที่โด่งดังมากที่สุดนั่นก็คงจะเป็นจังหวัดตราดนี่แหละที่ได้รับ พี่ติดอันดับของอร่อยอย่างแท้จริงวัตถุดิบนั้นก็ทำไม่ยุ่งยากเพียงแค่คุณเข้าใจหลักการ เกี่ยวกับอุณหภูมิความร้อนของไฟเพียงเท่านั้น คุณก็จะได้กินเมนูผัดซีอิ้วคั่วไข่ รสชาติอร่อยเลิศเหมือนกับร้านดัง ต้องขอบอกเลยว่าสูตรนี้นั้นสามารถทำกินได้ทำขายได้เพราะรสชาตินั้นเด็ดมากๆเลยส่วนวัตถุดิบการเตรียมนั้นก็มีเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ซึ่งคุณนั้นสามารถเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ก่อนการทำได้แบบง่ายๆ ส่วนเนื้อสัตว์ถ้าหากคุณต้องการใส่เพิ่มเติมคุณก็สามารถเลือกได้ ต้องขอบอกเลยว่าจะไม่ส่งผลต่อวัตถุดิบหลักในการนำมาปรุงรสชาติอย่างแน่นอน วัตถุดิบที่คุณควรที่จะต้องจัดเตรียม  เส้นใหญ่ประมาณ 250 กรัม ไข่ไก่สดใหม่ 1-2 ฟอง ผักกวางตุ้งหรือผักคะน้าก็ได้ ประมาณ 200 กรัม กระเทียม 50 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำดื่ม 50 ml พริกไทยครึ่งช้อนชา ผงชูรสครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส สามารถใช้ได้ทั้งหมูและไก่ตามใจชอบ 1 ช้อนชา เข้าสู่ขั้นตอนการทำ  สำหรับการทำผัดซีอิ้วคั่วไข่สิ่งที่คุณควรที่จะต้องใส่ใจเป็นลำดับแรกนั่นก็คือความร้อนของไฟที่เหมาะสม ถ้าหากคุณใช้เตาแก๊สที่ปรับระดับไฟไม่ค่อยได้ขอแนะนำให้ทำกระทะให้ร้อนเอาไว้ตั้งแต่เริ่ม ส่วนสำหรับใครที่มีเตาที่มีกำลังไฟมากพอคุณก็สามารถใช้งานได้เลย ขั้นตอนแรกให้คุณนำเส้นใหญ่มาเตรียมไว้พร้อมผัก หลังจากนั้นให้นำเนื้อสัตว์ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย กระเทียมบด และน้ำมันพืช นำลงไปผัดด้วยความเร็วเป็นอันดับแรกเพื่อทำให้ กลิ่นหอมของวัตถุดิบและเครื่องเทศนั้นเข้ากัน…