Tag: สูตรอาหาร

บอกเลยว่าเมนูทั่วไปของผัดกะเพรา อาจจะต้องชิดซ้าย ถ้าหากคุณได้ลองลิ้มชิมรสเมนูผัดเผ็ดไก่ใบกะเพราที่ทำได้ง่าย ด้วยการปรุงรสแบบมืออาชีพของเชฟชาวไทย ที่ไม่ต้องอาศัยรสชาติเดิมๆ อีกต่อไป คุณสามารถทำตามแล้วอร่อยได้ในทันที กระแสการกล่าวถึงผัดเผ็ดไก่ใบกะเพรานี้ ถือว่าได้รับความนิยมมาก เรียกได้ว่าอาจจะแซงหน้าผัดกะเพราปกติทั่วไปก็ว่าได้ เพราะรสชาตินั้นจัดจ้านถึงเครื่องและไม่เผ็ดจนแสบแก้วหู เหมือนสมัยก่อนที่เคยได้รับประทาน บอกได้เลยว่ารสชาตินั้นละมุนกว่าที่คิดอย่างแน่นอน วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียมมีดังต่อไปนี้  ข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับวัตถุดิบที่คุณควรที่จะต้องจัดเตรียม คุณควรที่จะเลือกหาวัตถุดิบที่สดใหม่อยู่เสมอ สิ่งเหล่านี้คุณควรจะตรวจสอบให้ดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผักหรือแม้กระทั่งวัตถุดิบโดยรวมจะสามารถเป็นตัวกำหนดรสชาติโดยรวมได้ ว่าความอร่อยนั้นจะเป็นอย่างไร ส่วนข้อมูลการปรุงรสชาติ ขอแนะนำให้คุณใส่ตามปริมาณที่เรากำหนดไว้ให้ จะทำให้รสชาตินั้นอร่อยเลิศอย่างแน่นอน เนื้อไก่ 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ) น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด) น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบกะเพรา 1 ถ้วย (ล้างสะอาด) ถั่วฝักยาว 100 กรัม (หั่นท่อน) แครอต 50 กรัม…

เมนูเด็ดพิชิตใจคนชอบความแซ่บ นับว่าเป็นอาหารไทยที่สามารถประยุกต์และดัดแปลงได้เป็นจำนวนมาก คนส่วนใหญ่มักที่จะรับประทานในรูปแบบไก่บ้างเนื้อบ้าง แต่คราวนี้เราจะมาแนะนำให้คุณลองใช้เนื้อหมูในการปรุงรสชาติให้หอมละมุนและกลมกล่อมแซ่บ แบบเคล็ดลับชาวไทย วัตถุดิบโดยรวมในการจัดเตรียม จะเน้นความสดใหม่และการเตรียมพร้อมก่อนการปรุงอยู่เสมอ จะบอกทางด้านอัตราส่วนเอาไว้ตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อที่จะได้ทำให้การปรุงรสชาติของคุณไม่ผิดเพี้ยนเหมือนกับไปรับประทานที่ร้านยังไงอย่างนั้นเลย วัตถุดิบที่คุณควรที่จะ จัดเตรียมมีดังต่อไปนี้  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสด 10 กรัม พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 15 กรัม ขมิ้นขาวซอย 10 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ ใบโหระพา 5 กรัม มะเขือพวง 10 กรัม กะทิสด 100 ml เนื้อหมูหันลูกเต๋า 250 กรัม เครื่องแกงเขียวหวาน 50 กรัม   วิธีการทำแกงเขียวหวานหมูน้ำขลุกขลิก  การจัดเตรียมเนื้อหมูเป็นอันดับแรก ให้คุณล้างทำความสะอาดก่อน หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนเทน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อยและตามด้วยเนื้อหมูผัดรวนน้ำ เพื่อให้หมูสุกเล็กน้อยแล้วค่อยใส่วัตถุดิบอื่นลงไป เมื่อเนื้อสัตว์เริ่มที่จะสุกเล็กน้อย ให้คุณนั้นนำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดรวมกับเนื้อหมูให้หอมเมื่อคุณเริ่มได้กลิ่นความหอมออกมาพอประมาณ หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล…

เมนูยอดฮิตของชาวไทย เรียกได้ว่าโดนใจถึงต่างประเทศ สุดยอดห่อหมกหมูสับอร่อยเลิศทำง่ายมาก คุณนั้นสามารถทำรับประทานที่บ้านหรือทำขายก็ได้กำไรดีมาก ถ้าหากคุณชื่นชอบในขั้นตอนการทำ ที่ใช้ระยะเวลาที่น้อยไม่ถึง 20 นาที ในการทำให้สุกและการปรุงแบบว่องไวที่ไม่ธรรมดา ขอแนะนำสูตรการทำห่อหมกนี้ให้กับทุกคนได้รู้จัก เพราะว่ารสชาตินั้นดีมากและวัตถุดิบก็น้อยสามารถทำออกมารับประทานได้ในทันที วัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียม  คำอธิบายเสริมสำหรับวัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียม จะเขียนปริมาณกรัมที่เหมาะสมและจะเน้นทางด้านรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยนให้กับทุกคนได้นำไปประกอบอาหารได้อย่างเหมาะสม ปริมาณโดยรวมนั้นจะขึ้นอยู่กับการตัดใส่กระทงหรือใส่ถ้วยในการนึ่ง คุณจะสามารถใช้กระทะตั้งด้วยซึ้งหรือใช้หม้อนึ่งก็ได้ แล้วแต่ที่คุณถนัด วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียมมีดังต่อไปนี้ หมูสับ 350 กรัม กระทงหรือภาชนะถ้วย ก็สามารถใช้ได้ กะหล่ำปลีซอย 200 กรัม ใบมะกรูดซอย 10 ใบ หัวกะทิ 140 cc ไข่ไก่สด 2 ฟอง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมูยี่ห้อใดก็ได้ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงทำห่อหมก 50 กรัม เข้าสู่ขั้นตอนการทำ  สำหรับขั้นตอนการทำอย่างเหมาะสม ให้คุณนั้นจัดเตรียมกะหล่ำปลี ล้างทำความสะอาด แล้วให้พักสะเด็ดน้ำเอาไว้ จากนั้นไปจัดเตรียมพริกจินดาซอยไว้สำหรับแต่งหน้า หลังจากนั้นค่อยมาเริ่มทางด้านส่วนผสม ให้คุณเตรียมชามผสมแล้วใส่หมู…

เมนูอาหารสุดฮอตพะโล้น่องไก่ เมนูสุดฮิตที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เมนูนี้นั้นเป็นเมนูที่ทำออกมาได้ง่ายมากและมีความอร่อยแซ่บถึงใจเป็นอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ใช้เวลาน้อยและต้องการ พื้นที่เล็กๆ ในการเตรียมเครื่องปรุง คุณสามารถทำในครอบครัวหรือแม้กระทั่งการทำรับประทานกินเอง ก็สามารถทำได้ บอกเลยว่าง่ายมากๆ เลย แต่อย่างไรก็ตาม อยากที่จะขอแนะนำให้คุณตวงวัตถุดิบตามที่แนะนำทุกประการ เพราะว่าถ้าหากจะเตรียมได้อย่างเหมาะสม รสชาตินั้นจะเข้มข้นหอมนุ่มติดลิ้นเป็นอย่างมาก นี่ก็เป็นสูตรที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ในทันที โดยที่คุณไม่ต้องเป็นเชฟมืออาชีพ ที่ทำให้คนอื่นรับประทาน คุณก็สามารถทำเมนูนี้ออกมาได้ ขอแนะนำเพิ่มเติมว่าใส่ไข่ด้วย จะอร่อยมากๆ เลย วัตถุดิบสำหรับการทำ  ไข่ต้มทั้งหมด 5 ฟอง น่องไก่ 2 น่อง เต้าหู้ทอดประมาณ 10 กรัม ผงพะโล้สำเร็จรูป 1 ซอง น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาดเป็นน้ำดื่ม 760 ML หรือประมาณ 1 ขวด เครื่องเทศพะโล้ 1 ชุด น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงโอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ เข้าสู่ขั้นตอนการทำ  สำหรับขั้นตอนการทำพะโล้แบบง่ายๆ ให้คุณนั้นตั้งน้ำแล้วคนวัตถุดิบเครื่องปรุงต่างๆ…

ที่สุดของ เมนูสุดอร่อยขอแนะนำเลยไก่อบน้ำผึ้งนี่แหละทำง่ายและรสชาติดีด้วย ซึ่งสิ่งที่คุณควรที่จะลิ้มลองสักครั้งถ้าหากคุณได้ไปอยู่แถวเหนือและเมนูนี้ เป็นเมนูที่ ยอดฮิตติดอันดับต้นๆของคนเมือง ซึ่งทำได้ง่ายมากและมีความนุ่มเพียงแค่คุณหมักอย่างถูกต้องคุณก็จะสามารถได้ลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความหอมหวานในรูปแบบไก่หนังกรอบที่โดนใจเหล่าผู้ที่ชื่นชอบไก่อบทั้งตัวอย่างแน่นอน ซึ่งวัตถุดิบก็จะมีดังต่อไปนี้ วัตถุดิบที่จัดเตรียม  ชิ้นส่วนไก่ขนาด 500 กรัมขึ้นไป น้ำผึ้ง 50 กรัม ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการจัดเตรียมก็จะมีสิ่งเหล่านี้เมื่อคุณเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสมแล้วขอแนะนำให้คุณเข้าสู่ขั้นตอนการประกอบอาหารซึ่งวิธีการนั้นก็ไม่ยุ่งยากคุณสามารถทำตามวิธีการเหล่านี้ได้เลย วิธีการทำไก่อบน้ำผึ้ง  ขั้นตอนแรกให้คุณเตรียมไก่ในส่วนที่คุณชอบนำมาล้างทำความสะอาดและหลังจากนั้นให้คุณพักเนื้อไก่ให้สะเด็ดน้ำ ก่อนที่จะเข้าสู่ขั้นตอนการปรุงในขั้นตอนต่อไปให้คุณนำเครื่องเทศ 3 เกลอมาโครให้ละเอียดเสียก่อนแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำผึ้ง ผงปรุงรส น้ำมันหอย รวมไปถึงน้ำมันงา  ให้เรียบร้อย ใช้การคลุกเคล้าให้เข้ากันดีด้วยช้อนแล้วหลังจากนั้นก็นำเนื้อไก่ลงไปหมักคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งเอาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งคุณจะรู้สึกได้ว่าไก่นั้นมีความนุ่ม และตัวของเนื้อไก่จะมีความเด้งมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นให้คุณเลือกวิธีการอบได้เลยมีอยู่ 2 รูปแบบอันดับแรกใส่หม้อแล้วนำไปอบผ่านการก่อไฟแบบต้นตำรับ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณชั่วโมงกว่าๆเป็นการอบให้เนื้อนุ่ม ผ่านการใช้หม้อธรรมดาและใช้วิธีการพริกกลับไปกลับมาด้วยการเขย่าหม้อ ซึ่งวิธีนี้จะได้รับความหอมและความนุ่มแบบต้นตำรับของภาคเหนือแบบจัดเต็ม แต่ถ้าหากคุณนั้นไม่สะดวกคุณก็สามารถใช้วิธีการนำหม้ออบลมร้อน นำมาอบแทนก็ได้ซึ่งขั้นตอนก็จะเป็นการตั้งอุณหภูมิอย่างถูกต้อง 2 ครั้งในการประกอบอาหารด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาครั้งแรกอยู่ที่…

มาแล้วกับเมนูที่ช่วยให้หุ่นดีแบบอิ่มอร่อยกับข้าวอบเห็ดหอม อกไก่ที่เหมาะสำหรับคุณผู้หญิงและคุณผู้ชายที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบ Healthy เมนูนี้ต้องขอบอกเลยว่าอร่อยแซ่บและดี สามารถทำรับประทานได้ง่ายมากๆ เพียงแค่คุณนั้นจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกต้อง ก็สามารถอร่อยได้เหมาะกับคนที่มีเวลาเตรียมกับข้าวน้อย เพียงแค่คุณหุงข้าว คุณก็สามารถรับประทานเมนูนี้ได้เลย แต่ก็ต้องขอบอกก่อนเลยว่าส่วนน้ำจิ้ม จะต้องพึ่งน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูป แล้วค่อยปรุงรสตามใจชอบด้วยมะนาว พริก น้ำปลา  ส่วนผสมหลักและวัตถุดิบอื่นๆ ที่จำเป็นก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น สามารถทำให้คุณอร่อยได้ล้านเปอร์เซ็นต์อย่างแน่นอน วัตถุดิบที่จะต้องจัดเตรียมสำหรับการทำ  อกไก่ 500 กรัม ข้าวสารประมาณ 250 กรัม ถึง 300 กรัม เห็ดหอม 10 กรัมหั่นลูกเต๋า กระเทียม 10 กรัมบดละเอียด ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเต๋า 10 กรัม ถั่วลันเตาแกะเมล็ด 10 กรัม ข้าวโพดแกะเมล็ด 10 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วัตถุดิบเกี่ยวกับผัก อาทิเช่น แครอท ถั่วลันเตาและข้าวโพด…

หนึ่งในเมนูที่เหล่าบรรดาหนุ่มๆ สาวๆ ส่วนใหญ่นั้นชอบกันมาก ก็คงจะปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นบะหมี่หม้อไฟเกาหลี เพราะว่าในปัจจุบันรสชาตินั้นถือว่าโดดเด่น แตกต่างกว่าอาหารไทยที่รับประทานกันอยู่ทุกที แน่นอนว่าไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็สามารถทำรับประทานได้ง่ายมากๆ เลย แน่นอนว่าขั้นตอนนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากและวัตถุดิบก็มี เพียงแค่ไม่กี่อย่าง แต่ต้องเอาใจใส่ทางด้านการจัดเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่เพียงเท่านั้น คุณก็จะสามารถรับประทานของอร่อยได้แบบไม่อั้น เอาล่ะอย่ารอช้า ไปรู้จักวิธีการและวัตถุดิบที่จะต้องจัดเตรียมกันได้เลย วัตถุดิบที่จำเป็นในการประกอบอาหาร  วัตถุดิบที่สำคัญ จะมีอยู่ทั้งหมด 16 อย่าง มีรายละเอียดพร้อมกับปริมาณเอาไว้อย่างเหมาะสมเพื่อที่จะทำให้คุณนั้นสะดวกสบายในการปรุงไม่ต้องตวงเพิ่มเติม รับประกันความอร่อยได้เลย น้ำสะอาด 1 ถ้วย ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งต๊อกบกกี 100 กรัม ฮอทดอกรสชีส 4-5 ชิ้น บุกก้อน 1 แผ่น เบคอน 100 กรัม หมูสไลด์ 100 กรัม กุ้ง 4-5 ตัว เห็ดเข็มทอง 150 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น แครอทประมาณ 200 กรัม…

เมนูแซ่บอร่อยอย่างแรง ของแฟนชาวใต้ ใครที่ชื่นชอบอาหารรสชาติจัดจ้านและเก็บไว้ได้นาน ขอแนะนำเมนูนี้เลย เมนูนี้จะใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง จะสามารถนำมารับประทานคู่กับผักและกินกับข้าวหรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ได้ บอกได้เลยว่าเป็นเมนูที่ใครหลายๆ คนก็ต่างประทับใจ เพราะว่าทำง่ายและวัตถุดิบนั้นก็ยังไม่มากประหยัด สามารถนำมารับประทานได้นาน ถ้าหากเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่ได้ถึง 3 วันสบายๆ เลย   วัตถุดิบที่จะต้องจัดเตรียม  สำหรับวัตถุดิบขอเมนูนี้มีวัตถุดิบเพียงแค่ไม่กี่อย่าง โดยเฉพาะการนำมาปรุงใหม่ นับว่าเป็นเรื่องที่ง่ายแต่สิ่งที่สำคัญที่สุด นั่นก็คือการเลือกเครื่องเทศที่ไม่ขึ้นเชื้อราและอยู่ในสภาพที่ดูใหม่ จะทำให้การทำอาหารของเรานั้นเก็บไว้ได้นานรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน ปลากระป๋องขนาดปกติ  2 กระป๋องในซอสน้ำมะเขือเทศ กระเทียมซอย 50 กรัม หอมแดงซอย 50 กรัม พริกสดซอยตามใจชอบ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา มะนาว 1 ลูก น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปาล์ม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนวิธีการทำแบบง่าย  อันดับแรกให้คุณล้างทำความสะอาดวัตถุดิบอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะพริกหอมกระเทียมควรจะหั่นให้ขนาดใกล้เคียงกัน หลังจากนั้นให้นำมาคั่วบนกระทะด้วยไฟอ่อน จะส่งกลิ่นหอมทำให้น้ำพริกของเรานั้นน่ากิน เมื่อเริ่มสุกแล้วให้คุณนำไปปั่นหรือโขลกแล้ว…

สำหรับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีวิธีการทำและวัตถุดิบที่น้อยมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยได้ทันทีภายในบ้าน ด้วยงบประมาณที่จำกัดและต้องขอบอกเลยว่าถูกใจสมาชิกในบ้านทุกคน เคล็ดลับในการทำนั่นก็คือการใช้กระทะที่มีฝา ซึ่งถ้าหากคุณหาสิ่งนี้ได้คุณก็สามารถทำให้เมนูของคุณอร่อยแซ่บได้ง่ายๆ ต้องขอบอกเลยว่าเป็นวิธีการเตรียมการที่ง่ายซึ่งถ้าหากคุณเป็นมือใหม่คุณก็สามารถทำตามขั้นตอนเหล่านี้ได้เลย วัตถุดิบในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น แบบมืออาชีพ  วัตถุดิบและสิ่งที่คุณควรจัดเตรียม ก็จะมีเพียงแค่ไม่กี่อย่างเพียงเท่านั้นซึ่งสิ่งที่คุณควรที่จะใส่ใจเป็นอันดับแรกก่อนที่จะทำนั่นก็คือความสดของวัตถุดิบนั่นเองไม่ว่าจะเป็นเรื่องของกุ้งหรือแม้กระทั่งตัวน้ำจิ้มที่มีผักประเภทผักชีกระเทียมและพริกขอให้ดูวัตถุดิบเหล่านี้ที่สดใหม่ ซึ่งถ้าหากคุณนั้นใส่ใจรับประกันได้เลยว่าเมนูคุณนั้นจะต้องอร่อยเลิศอย่างแน่นอน และนี่คือสิ่งที่คุณควรที่จะต้องจัดเตรียม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผมชูรสครึ่งช้อนชา มันหมู 50 กรัมใส่เล็กน้อย พริกขี้หนู 20 กรัม ขิง 20 กรัม กระเทียม 20 กรัม รากผักชี 2 รากเล็กน้อย ผักชี 10 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา กุ้งสดตามใจชอบ วุ้นเส้น…

แกงป่าปลาดุก รสจัดจ้าน เป็นหนึ่งในแกงป่ารสชาติเยี่ยมที่ทำเอานักชิมหลายๆ คน ก็ต่างยกนิ้วให้โดยเฉพาะความอร่อยจากเนื้อปลาดุกสดๆ ที่ได้นำมาประกอบอาหาร เป็นอะไรที่อร่อยล้ำมากและมีความจัดจ้านทางด้านรสชาติอย่างแท้จริง สำหรับคนที่ต้องการเมนูอาหารจานป่า เมนูนี้นับได้ว่าเป็นเมนูที่เตรียมการไม่ยุ่งยากอย่างที่คุณคิด เพียงแค่มีวิธีการทำและวัตถุดิบอย่างเหมาะสมเพียงเท่านั้น คุณก็จะสามารถประกอบอาหารเมนูนี้ขึ้นมาได้อย่างง่ายดาย วัตถุดิบและส่วนผสมที่จำเป็น  วัตถุดิบและส่วนผสมที่จำเป็น จะมีอยู่ทั้งหมด 11 อย่าง ที่คุณนั้นควรที่จะจัดเตรียมไว้และจะอธิบายถึงวัตถุดิบที่สำคัญที่จำเป็น จะต้องกะปริมาณอย่างถูกต้องโดยละเอียด แต่อันไหนที่ไม่บอกปริมาณ นั่นหมายความว่าคุณสามารถใส่ตามใจชอบได้เลย ไปรู้จักกันเลยว่าวัตถดิบที่ควรจัดจัดเตรียมนั้นมีอะไรกันบ้าง ใบกะเพรา กระชายซอย มะเขือพวง ถั่วฝากยาว พริกไทยสด ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าซอย กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือ น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกแกงแดง 4 ช้อนโต๊ะ เนื้อปลาดุก 1 กิโลกรัม เมื่อคุณจัดเตรียมวัตถุดิบเหล่านี้เสร็จเรียบร้อย ขอแนะนำให้คุณเริ่มเตรียมการประกอบอาหาร วิธีการทำก็มีเคล็ดลับตามขั้นตอนในการปรุงให้รสชาตินั้นจัดจ้าน คุณสามารถทำตามขั้นตอนเหล่านี้ได้เลย วิธีการทำแบบง่ายๆ  ขั้นตอนแรก ให้คุณจัดเตรียมวัตถุดิบเสียก่อน เริ่มจากการหั่นพริกไทยสดและพริกชี้ฟ้าจัดเตรียมเอาไว้ แล้วให้คุณตั้งหม้อเอาไว้ ควรที่จะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เพื่อที่จะทำให้เนื้อปลาไม่ติดกระทะ…