Tag: สุขภาพดี

แน่นอนว่าในเทศกาลกินเจนี้ หลายคนที่กำลังมองหาอาหารที่เหมาะกับเทศกาลกินเจและเต้าหู้ ก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้เลยก็ว่าได้ แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าจะเลือกเต้าหู้แบบไหนถึงจะได้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและมีความอร่อยเหมาะสำหรับมาใช้ในการปรุงอาหาร โดยวันนี้เราจะมาแนะนำเกี่ยวกับการเลือกเต้าหู้ที่มาพร้อมแหล่งโปรตีนที่สูง และเหมาะสมสำหรับร่างกายอยากได้สุขภาพที่ดี ควรเลือกเต้าหู้แบบไหนกันบ้าง เต้าหูขาว มารู้จักกับเต้าหู้แบบแรกกันก่อนเลย สำหรับเต้าหู้ขาวนั้นจะมีแบบแข็งและแบบอ่อน โดยที่เราเห็นเขานำมาทอดขายกันส่วนใหญ่ที่มีการจิ้มน้ำจิ้มหวานๆแ ละใส่ถั่วซึ่งก็ถือได้ว่าแคลอรี่สูงมากๆเพราะผ่านการทอดซึ่งจะให้รสชาติที่จืด และไม่นิ่มทอดออกมากรอบๆอร่อย แต่สำหรับใครที่อยากได้สุขภาพเราแนะนำให้เลือกเป็นเต้าหู้ขาวแบบอ่อนซึ่งคนนิยมมันปรุง เป็นอาหารคาวทั้งในกลุ่มของทรงเครื่องหรือยัดไส้ และสามารถทำมาทำเป็นซุปเช่นซุปกิมจิ หรือซุปมิโซะได้ มีรสชาติที่จืดนุ่มอร่อยและไม่ต้องนำมาทอดให้แคลอรี่สูงให้ผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย เต้าหู้เหลือง เต้าหู้เหลืองจะมีแบบแข็ง ซึ่งคนนิยมใช้ทำอาหารในช่วงการกินเทศกาลกินเจโดยพลังงานจะอยู่ที่ 145 แคลอรี่รสชาติจะออกเค็มๆนำมาผัด และปรุงรสรับรองได้ว่าอร่อยแน่นอน ฟองเต้าหู้ เรียกได้ว่าตอนนี้ ถือเป็นเมนูยอดฮิตเลยก็ว่าได้สำหรับเต้าหู้ชนิดนี้ก็เป็นอีก 1 ชนิดที่ได้รับความนิยม มาพร้อมรสชาติที่ตื่นและเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนเต้าหู้ปกติเพราะจะมีความโปร่งใส สามารถซึมซับรสชาติได้ดีกว่าแต่ก็ให้พลังงานสูงถึง 461 แคลอรี่และหลายคนก็นิยมมาทำทานในหลากหลายเมนู เพราะสามารถซึมซับน้ำได้ดี โดยเราก็อยากแนะนำให้ลองทานกันดูแต่หากห่วงในเรื่องสุขภาพ เราขอแนะนำว่าเลือกทำเมนูที่เป็นต้มหรือนึ่งจะดีกว่า เพราะเต้าหู้ชนิดนี้แคลอรี่สูงอยู่แล้วหากห่วงในเรื่องของสุขภาพเรา ก็อยากแนะนำให้เราสั่งเมนูที่เหมาะกับการรักษาสุขภาพเช่นกัน