แจกสูตรไก่ตุ๋นเครื่องพะโล้ สูตรไต้หวัน

เมนูเด็ดไก่ตุ๋นเครื่องพะโล้สูตรไต้หวัน ที่สุดของเมนูดังในติ๊กต๊อก ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากการทำที่ง่ายรสชาติที่อร่อยและสะดวกในการรับประทาน เพียงแค่คุณมีเนื้ออกไก่ที่สามารถหั่นพอดีคำ

คุณก็สามารถนำมาประกอบอาหารเมนูนี้ได้ในทันที ต้องขอบอกเลยว่าเป็นเมนูดังที่ได้รับแรงบันดาลใจที่ดีมาก เพราะว่ามีหลายคนทำตามแล้วบอกว่ามันอร่อยเว่อร์ คนไทยส่วนใหญ่ก็ลองนำเสนอเมนูนี้แล้วในครอบครัวและก็ต่างยกนิ้วให้ว่า เป็นเมนูที่ทำง่ายยอดฮิตสุดๆ เลย

วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียม 

ข้อมูลเกี่ยวกับวัตถุดิบที่คุณควรที่จะจัดเตรียม ต้องขอบอกก่อนเลยว่า จะเน้นทางด้านความสดใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งที่คุณนั้นควรที่จะเลือก นั่นก็คือเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง โดยเฉพาะเครื่องเทศโดยรวมเป็นสิ่งที่สำคัญมากกับรสชาติโดยรวมอย่างแท้จริง เมนูนี้เราจะขอแนะนำให้คุณใส่เครื่องเทศและวัตถุดิบต่างๆ ในรูปแบบที่เรากำหนดเอาไว้ให้ สิ่งนี้จะสามารถช่วยทำให้รสชาตินั้นโดดเด่นและไม่ผิดเพี้ยนจากต้นฉบับ ในการให้ข้อมูลและสิ่งที่คุณควรที่จะเตรียม ก็จะมีดังต่อไปนี้เตรียมพร้อมได้เลย

1. เนื้อไก่ 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
2. น้ำ 4 ถ้วย
3. เครื่องพะโล้ 1 ซอง (หรือใช้เครื่องเทศพะโล้ตามชอบ)
4. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. กระเทียม 5 กลีบ (ทุบ)
7. ขิง 1 แว่น (ทุบ)
8. พริกไทย 1 ช้อนชา
9. ใบโหระพา สำหรับตกแต่ง

เข้าสู่ขั้นตอนวิธีการทำเมนูเด็ด 

สิ่งที่คุณควรที่จะจัดเตรียมเป็นอันดับแรก นั่นก็คือเนื้อไก่ คุณควรที่จะล้างให้สะอาด รวมไปถึงผักที่คุณเอาไว้สำหรับการแต่งหน้า ควรที่จะหั่นให้พอดีคำสำหรับเนื้อไก่จะดีมากๆ เลย ส่วนขั้นตอนการตุ๋นไก่ ขอแนะนำให้คุณนั้นเติมน้ำลงไปในหม้อให้ได้ประมาณซักครึ่งหนึ่งของขนาดหม้อ 2 ลิตร หลังจากนั้นให้คุณใส่เนื้อไก่ ที่จัดเตรียมเอาไว้ ตามด้วยกระเทียม ขิง และเครื่องพะโล้ ลงไปต้มให้เดือดจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในขั้นตอนนี้แล้วลดไฟลงมา ให้เหลือไฟกลาง เพื่อที่จะเข้าสู่ขั้นตอนการปรุงรสชาติในขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนการปรุงรสชาติให้คุณปรุงรสชาติ ด้วยซีอิ๊วขาว ตามด้วยน้ำตาลทราย เทลงไปและคนให้ช้าๆ ขอแนะนำให้คุณนั้นทำการต้มต่อด้วยไฟกลาง เอียงไปด้านไฟอ่อนประมาณ 30 – 40 นาทีจนเนื้อไก่เริ่มที่จะนุ่ม คุณจะรู้สึกได้ว่าวัตถุดิบต่างๆ เริ่มเข้าเนื้อ หลังจากนั้นก็สามารถตักพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ขั้นตอนการเสิร์ฟให้คุณตักใส่ถ้วย แล้วโรยใบโหระพาประดับ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ปกติจะใช้เป็นผักชีไม่ก็ผักชนิดอื่นๆ ในการเพิ่มความโดดเด่น เรื่องกลิ่นที่น่าลิ้มลอง สูตรนี้นั้นใช้ใบโหระพา เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากในไต้หวันลองทำตามดูเลย