แจกสูตรต้มยำปลาทูน้ำข้น แซ่บอร่อยมาก

สูตรเด็ดพิชิตความหิวกับเมนูต้มยำปลาทูน้ำข้น เมนูดังที่กำลังได้รับเสียงตอบรับบนโลกออนไลน์แบบยั่วๆ

ด้วยเสน่ห์ของความเปรี้ยวและรสชาติที่ลงตัว คุณสามารถทำเมนูนี้รับประทานได้ง่ายมากเพียงแค่วัตถุดิบไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถปรุงรสออกมาได้อร่อยเลิศอย่างแน่นอน เมนูนี้กำลังได้รับการกล่าวถึงจากชาวต่างชาติว่า เป็นเมนูต้มยำปลาที่ทำได้ง่ายและอร่อยอย่างเหลือล้น จนทำให้เหล่าบรรดาภรรยาชาวต่างชาติต้องออกมาทำรีวิวกันโดยตรงว่า เป็นเมนูที่ยอดนิยม ถึงขั้นสามีรักสามีหลงเลยทีเดียว

วัตถุดิบที่คุณควรจัดเตรียมเกี่ยวกับเมนูนี้ 

ขออธิบายก่อนที่จะจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสมเกี่ยวกับเมนูนี้ คุณควรที่จะเลือกวัตถุดิบให้สดใหม่และมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม จะสามารถช่วยดึงรสชาติของเมนูนี้ออกมาได้อย่างเต็มที่และที่สำคัญทางเราจะกำหนดเกี่ยวกับปริมาณอย่างเหมาะสม คุณนั้นสามารถใส่ตามนี้ได้เลย รับรองได้ว่ารสชาตินั้นจะไม่ผิดเพี้ยนอย่างแน่นอน

• ปลาทูสด 2-3 ตัว
• น้ำ 4 ถ้วย
• หอมแดง 2 หัว (ทุบ)
• ตะไคร้ 2 ต้น (หั่นท่อน)
• ใบมะกรูด 4 ใบ (ฉีก)
• ข่า 1 แว่น (ทุบ)
• พริกขี้หนู 5 -10 เม็ด (ตามชอบ)
• น้ำปลา 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี สำหรับตกแต่ง
• เห็ดฟาง (หรือเห็ดอื่น ๆ) 100 กรัม (หั่น)

วิธีการทำเมนูนี้ในรูปแบบมืออาชีพ 

สำหรับการทำเมนูต้มยำอย่างมือโปร ขอแนะนำให้คุณจัดเตรียมน้ำซุปก่อน คุณควรจะต้มน้ำให้เดือดเป็นอันดับแรกและใส่วัตถุดิบเหล่านี้ตามลงไป ไม่ว่าจะเป็นหอมแดง ตะไคร้ รวมไปถึงข่า ขอแนะนำให้ใส่ใบมะกรูดตามหลังและต้มต่อเนื่องแบบเดือดๆ ประมาณ 5 -10 นาที ให้ส่งกลิ่นหอม หลังจากนั้นให้นำปลาทูที่จัดเตรียมเอาไว้นำมาต้มให้สุก ใช้เวลาโดยรวมประมาณ 5 นาทีถึง 10 นาทีเช่นเดียวกัน

ส่วนวัตถุดิบอย่างอื่นที่สุกได้ง่าย ก็คงจะเป็นทางด้านเห็ด ให้ใส่ลงไปหลังจากปลาที่สุกแล้ว ค่อยปรุงรสชาติให้มีความเข้มข้นอร่อยเลิศ ด้วยการใส่น้ำปลา เพื่อเพิ่มรสชาติความเค็ม ตามด้วยพริกขี้หนูที่จัดเตรียมเอาไว้และบีบมะนาวลงไป เพื่อชูรสชาติโดยรวม นอกเหนือจากนี้คุณก็ลองคนและชิมรสดูซิว่ารสชาตินั้นจัดจ้านสักแค่ไหน หลังจากนั้นให้คุณตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟในทันใด ก่อนที่จะนำไปเสิร์ฟ ขอแนะนำให้นำผักชีโรยหน้าด้วย จะช่วยเพิ่มความน่ารับประทานขึ้นหลายเท่าตัวเลยทีเดียว

ข้อแนะนำในการรับประทาน 

ขอแนะนำให้มีจานขนาดเล็กแยกเอาไว้ เพื่อที่จะได้ตักปลาทูมารับประทานได้โดยง่าย ส่วนเมนูนี้จะเหมาะกับการรับประทานด้วยข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับการซดน้ำ รสชาติต้มยำที่มีความแซ่บนัว บอกได้เลยว่ารสชาตินี้ ถึงเครื่องมากขอแนะนำเลย