สูตรอาหาร ไข่ดาวกุ้งแน่น สุกี้ลาวา วุ้นเส้นแบบง่าย

เมนูเด็ดสุดยอดของความอร่อยที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถลองลิ้มชิมรสกับความอร่อยที่เกินต้านกับเมนูไข่ดาวกุ้งแน่น สุกี้ลาวา วุ้นเส้น ที่อร่อยแซ่บถึงใจ แถมยังสามารถเพิ่มเติมผักนานาชนิดตามที่คุณชอบได้อย่างหลากหลาย เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมากและสามารถทำรับประทานได้ทุกวัน

เพียงแค่คุณมีวัตถุดิบที่เหมาะสมเพียงเท่านั้น คุณก็สามารถอร่อยได้สุขภาพดีด้วย ง่ายนิดเดียวและนี่ก็คือวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับเมนูนี้

วัตถุดิบส่วนผสม 

• วุ้นเส้น 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1-2 ฟองตามที่คุณชอบ
• กุ้งสดผ่าช่วงหลังแบบปีกผีเสื้อ 100 กรัม
• กระเทียม 1 ถึง 2 กลีบบดละเอียด
• น้ำจิ้มสุกี้ ของยี่ห้อไหนก็ได้
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• ผักชนิดต่างๆ ตามใจชอบไม่เกิน 250 กรัม

สำหรับการเตรียมวัตถุดิบของเมนูนี้ จะเน้นทางด้านความสดใหม่เป็นหลัก ขอแนะนำให้เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบที่โดดเด่นด้วยความสะอาด จะเป็นอะไรที่น่ารับประทานสุดๆ เลย

เข้าสู่ขั้นตอนการทำ 

ให้คุณตั้งกระทะเจียวกระเทียมก่อน เริ่มจากใส่น้ำมันพืชที่จัดเตรียมไว้ลงไปเล็กน้อย เปิดไฟอ่อนแล้วเจียวกระเทียมให้หอม หลังจากนั้นให้คุณจัดเตรียมกุ้งที่คุณเตรียมพร้อมเอาไว้ นำไปผัดใส่กระทะลงไป

ให้คุณปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสหมู ซอสหอย น้ำตาลทราย ใส่เข้าไปอย่างเหมาะสม แล้วพยายามผัดคนให้จนทั่ว รอจนกว่ากุ้งจะสุกแล้วให้ตักกุ้งขึ้นมาพักเอาไว้ก่อนที่จะเริ่มปรุงในขั้นตอนต่อไป

คราวนี้เราจะมาถึงขั้นตอนการผัดผักใช้วัตถุดิบที่เหลือในกระทะ ให้นำผักไปล้าง แล้วนำลงไปผัดเพื่อความหอม เมื่อผักเริ่มที่จะยุบตัว คุณก็เริ่มนำวุ้นเส้นที่จัดเตรียมเอาไว้รอใส่ลงไป แล้วทำการผัดต่อจนกว่าเส้นจะนิ่ม หลังจากนั้นให้ตอกไข่ลงไป

เมนูนี้เรา ขอแนะนำให้คุณใส่น้ำเล็กน้อยในช่วงนี้ แล้วปิดฝาปิดกระทะ หลังจากนั้นก็รอประมาณ 5 นาทีโดยประมาณ ครบเวลาแล้วเปิดฝา สีสันน่ารับประทาน สามารถตักพร้อมเสิร์ฟได้โดยทันที

ต้องขอบอกเลยว่าเมนูนี้ทำได้ง่ายมาก คุณนั้นสามารถรับประทานกับน้ำจิ้มสุกี้ตามที่คุณชอบได้รับประทานคู่กับกุ้งที่คุณผัดคั่วหอมอร่อยโดนใจ รับประกันได้เมนูนี้ถูกใจคนในครอบครัวรวมไปถึงคนรู้ใจอย่างแน่นอน

เห็นไหมว่าเมนูง่ายๆ ก็สามารถทำให้อร่อยได้ เพียงแค่คุณเข้าใจหลักการทำอย่างถูกต้อง เป็นวิธีการทำอาหารที่สามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบและวัตถุดิบก็ไม่มากมาย สามารถทำรับประทานได้ในทันที